Отбивная запеченная с картошкой в духовке рецепт

Добро пожаловать на IamCOOK!

Шаг 2 Мясо отбиваем с обеих сторон молоточком. Шаг 3 С обеих сторон каждую отбивную посыпать приправой и посолить.

отбивная запеченная с картошкой в духовке рецепт

Шаг 4 Теперь готовим кляр. Яйцо взбиваем с 1 столовой ложкой сметаны и щепоткой соли. Шаг 5 Каждую отбивную окунаем в яичный кляр.

Шаг 6 Затем обильно панируем мясо в сухарях. Шаг 7 Отбивные обжариваем в растительном масле на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Обжаривать нужно быстро, не накрывая сковороду, так как отбивные будут еще готовиться в духовке вместе с картофелем.

Ингредиенты:

Шаг 8 Теперь подготавливаем овощи — полуколечками нарезаем луковицу. Шаг 9 В форму для запекания или в небольшой противень на дно сначала наливаем растительное масло и укладываем нарезанный лук. Шаг отбисная Картофель для запекания с отбивными нарезаем тонкими пластинками.

Шаг 11 Сверху на лук раскладываем кружочки картофеля и посыпаем солью. Если мы нарежем толще, то картошка может остаться сырой.

Можно картофель заранее отварить и на отбивную положить уже вареные пластинки. Картофель выложим в один слой на лук.

Тонко нарежем помидоры толще, чем картошку. Помидоры выложим на картошку.

На крупной терке натрем сыр. Таким образом у нас получается, что картофель находится в середине отбивной - между влажными слоями майонез и помидорыа сверху еще и запечатан сыром когда сыр расплавится.

Ингредиенты

Ставим форму с отбивной с картошкой в духовку, разогретую примерно до градусов. Готовим при такой температуре около получаса следим за готовкойа в конце температуру можно увеличить до градусов. Доводим его до такой степени, какая вам нужна можно просто расплавить, а можно довести до состояния корочки.

отбивная запеченная с картошкой в духовке рецепт

Первая партия отбивных готова. Готовую отбивную можно кушать и горячей, и холодной, но горячей, конечно же. Полезные советы и дополнения к рецепту Чтобы картофель не остался сырым, нарезать его нужно очень тонко, как для чипсов.

Такую нарезку можно осуществить специальным ножом для чистки овощей. Картофель можно отварить полностью или до полуготовности.

Фотоотчеты по рецепту Добавить фото Самая духовве благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Читайте также:
Рецепт курицы с горчицей в духовке рецепт с фото
Рецепты в мультиварке редмонд из творога
Рецепты из муксуна в духовке с фото
Креветки в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *