Спаржевая фасоль рецепты приготовления тушеная

Все зависит от предпочтений. Шаг 3 На предварительно разогретую сковороду наливаем необходимое количество подсолнечного масла. Высыпаем в сковороду лук и морковь.

спаржевая фасоль рецепты приготовления тушеная

Обжаривать следует до тех пор, пока смесь не приобретет золотистый цвет, а по кухне не начнет витать чудесный аромат. Шаг 4 Фасоль подойдет как сспаржевая, так и замороженная. Если берем свежую фасоль, источник для начала ее нужно будет помыть, срезать хвостики, порезать ее на кусочки и высыпать в сковороду.

Замороженную фасоль можно высыпать без предварительного размораживания. Содержимое сковороды необходимо перемешать и поставить тушить на 15 минут при закрытой крышке.

Ингредиенты для тушеной спаржевой фасоли на 4 порции :

При необходимости можно добавить некоторое количество воды. Шаг 5 По вкусу добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. Если спаржевая фасолька молодая, то её можно готовить без предварительного отваривания; если уже чуть переспела и стала жестковатой — нужно сначала проварить минут 5 в подсоленной кипящей воде.

спаржевая фасоль рецепты приготовления тушеная

Как определить, достигла ли фасоль той кондиции, при которой уже необходимо проваривать? Попробуйте отщипнуть ножиком самый хвостик или кончик стручка.

Если он с хрустом отламывается — фасоль молодая. А если от низа и верха стручка отделяются волокна там, где его половинки смыкаются — значит, фасоль уже старая и требует проваривания.

Итак, подготовим фасоль, помыв её и прокипятив пять минуток, и откинем на дуршлаг. А пока она остывает, подготовим другие компоненты блюда.

Очистим лук и морковку. Лук мелко нарежем и спассеруем до лёгкой прозрачности на разогретом подсолнечном масле. Добавим к луку тёртую морковку и продолжим пассеровать обжаривать на среднем огоньке, не до румяности, а до мягкости.

Читайте также:
Картофель по французски с курицей в мультиварке рецепт
Варенье в мультиварке рецепты с фото простые пошагово
Пироги с ягодами в мультиварке редмонд рецепты
Блюда из фасоли в духовке рецепты
Рецепты салатов шуба рулетом
Рецепт из замороженной клубники в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *