Стрелки чеснока соленые рецепт приготовления

Предварительно размороженное мясо режем на куски толщиной 5 мм. Чистим стрелки чеснока — отрезаем соцветия и нижнюю часть белого цвета.

стрелки чеснока соленые рецепт приготовления

Нарезаем продукт отрезками длиной 5 6 см. Лук очищаем и мелко режем.

После закипания воды помещаем в кастрюлю чесночные стрелки и варим примерно минуту. В качестве гнета я поверх чесночных стрелок укладывала крышечку от майонезной граммовой баночки, а на крышечку ставила саму баночку, наполненную холодной водой.

Соотношение продуктов для рассола при заквашивании большого количества стрелок чеснока: Во время процесса брожения нужно периодически снимать образующуюся пленку и доливать при необходимости рассол уже без уксуса.

Готовый продукт хранить в холодильнике. Попробуйте еще один вариант при наличии погреба Рецепт почти как и на квашеные огурцы на одну 3л.

Включите комбайн или блендер, на низкой скорости измельчите стрелки до нужной консистенции. Желательно не превращать их в пюре, а сохранить хотя бы маленькие кусочки чесноеа крупную крошку.

Так стрелки в готовом виде будут выглядеть более аппетитно. Переложите чесночную массу в чистые сухие банки, закройте капроновыми или жестяными крышками и уберите в холодильник. Стрелки, приготовленные таким образом, можно хранить и в морозильной камере.

В таком случае их расфасовывают по небольшим порционным контейнерам и плотно закрывают крышкой, чтобы чесночный запах не перешёл на другие продукты. Как солить стрелки чеснока на зиму самостоятельно.

Промытые чесночные стрелки режутся на отрезки по 15—20 см. Затем, их бланшируют в крутом кипятке около 2 мин. После — охлаждаются в очень холодной воде.

Смягчившуюся зелень плотно кладут в посуду из стекла либо, как вариант, в эмалированную.

Читайте также:
Каша пшеничная в мультиварке на молоке видео рецепт
Пирог с картошкой в духовке рецепт с видео
Пироги с ягодами в мультиварке редмонд рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *